Selvom det lyder alt for godt til at være sandt, kan man umuligt blive skuffet over denne lækre chokoladekage. Et højt proteinindhold, et lavt kulhydratindhold, intet tilsat sukker, sundt fedt og en fantastisk konsistens og smag – hvad kan man mere ønske sig? Og den tilhørende chokoladetopping er bare prikken over i’et!

Forberedelsestid: 15 minutter

Bagetid: 25 minutter

Ingredienser til kagen (ca. 6 stykker af 85 g):

• 20 g Bodylab Whey 100 Chocolate 
• 40 g Bodylab Pure Gold Zero 
• Nogle dråber Bodylab Zero Drops Chokolade 
• 200 g hytteost 1,5%
• 100 g æggehvide (svare til æggehvide fra 3 æg)
• 2 æg
• 20 g havregryn
• 30 g kakao beregnet til bagning
• 30 g kartoffelfiber
• 1 tsk bagepulver
• ½ tsk salt

Ingredienser til topping:

• 40 g Bodylab Zero Melis
• 20 g Bodylab Pure Zero Gold 
• Nogle dråber Bodylab Zero Drops Chokolade 
• 15 g kakao beregnet til bagning
• 60 g light smør ost

Fremgangsmåde:

• Blend alle kagens ingredienser til en ensartet masse
• Hæld massen i en form (her er der brugt en rund springform med ca. 22 cm i diameter)
• Bag kagen først i 15 minutter ved 200 g varmluft og skru herefter ned til 150 g varmluft i 10 minutter
• Lad kagen køle
• Bland alle ingredienser til toppingen og smør oven på kagen
• Toppes eventuelt med hakkede nødder

Tips: Opbevar kagen i køleskabet. Den smager fantastisk dagen efter! Kom den eventuelt i mikroovnen i et halvt minut.

Hvis man ikke ønsker den chokoladetopping, som er en del af opskriften, smager det også rigtig godt med nogle at Bodylabs zero toppings på – især den med kokos!

Næringsindhold pr stk kage uden topping (85 g) / pr 100 g kage uden topping:

• Kalorier: 114 kcal / 135 kcal
• Protein: 11,7 g / 13,8 g
• Kulhydrat: 5,5 g / 6,4 g 
  Heraf mindst 3,8 g / 4,5 g kostfibre
• Fedt: 4 g / 4,7 g

 Næringsindhold pr stk kage (85) med chokolade topping:

• Kalorier: 133 kcal
• Protein: 13,4 g
• Kulhydrat: 6 g
  Heraf mindst 3,8 g kostfibre
• Fedt: 4,9 g